アルミロ*日誌

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2007年 03月 30日

春のメニューを

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何も紹介しないまま、もう3月が終わろうとしていることに大きな焦りを
感じております…。こちらは、イチゴミルクパフェです。
苺と練乳のコンビはそれすなわち最強であって、さらに手を加えるのは
愚行だという思いを禁じ得ませんけども、お店としてはそうも言っていられ
ません。 ローストした香ばしいアーモンドをミルクとクリームで煮出し、
ゼラチンで冷やし固めたブランマンジェを合わせました。アーモンドの
風味とバニラアイスクリームが合わさって、なかなかに濃厚で幸せな
味わいとなっているのではないかと思います。どうぞお試し下さい!k
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by almiro | 2007-03-30 21:10 | メニュー
2007年 03月 29日

ここのところ、

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お客様から 「長崎を離れることになりました」 というお話をうかがう機会が
多いです。事情は様々で一概に“春だから”ではなさそうですが、何にせよ
せっかく顔なじみになっていただいた方が遠くへ離れてしまうというのは、
寂しい限りです。小学生の頃にクラスメートが転校してしまった時の気分を
思い出したような…というと、失礼な上にセンチ過ぎるかもしれませんが。
もちろんのこと大抵どんな所に行っても、お気に入りの場所の一つや二つ
は見つかるものだと思いますが、長崎にお帰りの際には、是非またお越し
いただきたいなと思うのです。お待ちしております。

今日はオープン直後に外国からのお客様が20名様ほどいらっしゃって、
何といいますか数的不利といいますか軽い治外法権といいますかそこは
もう異国でした。…まあ、お客様の国籍がどこであれ、できることをしっかり
すれば良いわけではありますが、やはりフランスの方にカフェオレをお出し
する時には、どうしても妙な緊張感が発生するような気がいたします。
おおむね満足して頂けたようだったので、安心しました。k
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by almiro | 2007-03-29 21:48 | 雑記
2007年 03月 08日

☆ 春のメニュー ☆

3月8日より、パフェ、パスタなど一部メニューが春メニューに変わります。
詳しくはまた順を追って紹介する予定です。お楽しみに!

また、3月15日木曜日は 午後2時  オープン予定となっております。
御来店の際、どうぞお気を付け下さいませ。
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by almiro | 2007-03-08 23:52 | お知らせ
2007年 03月 07日

長崎市の冬のお祭と言えば…

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の、ランタンフェスティバルも終わってしまいました。綺麗でした。
詳しくはこちらへどうぞ…。幻想的なランタン、ビール、角煮まんじゅう、
ビール、ちまき、ビール。ハトシ。最高です。ただ、長崎市全体としても
そうであるように、アルミロにおいても最も忙しい時期の一つですので、
お席を用意できなかったりドリンクメニューのみでの変則営業だったりと、
ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんでした。昨年は時間前に
閉店せざるをえないことが多かったので、閉まっているよりはメニューを
限定してでも開いている方が良いのかな…と思ったのです。

そのような具合で更新も全くできていなかったのですがオシム監督曰く
疲れは言い訳にならないと…。…何かにつけてオシムオシム言っていたり
するとキモイとか長崎ではヤゼとか言われそうなので自重すべきです。
いよいよJリーグも開幕して、生活に張りが出てきました。k
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by almiro | 2007-03-07 17:43 | 雑記