アルミロ*日誌

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2006年 08月 31日

長崎名物

とうとう8月も今日で終わりです。
宿題の終わっていない学生さんは、今日が大雨でむしろ良かったのではないでしょうか。
ちなみにわたくしは、7月中に半分くらい終わらせた時点で、余裕しゃくしゃくの気分に
なって、31日は残り半分手付かずの状況に青ざめる・・・、我ながらアホなコドモでした。

c0052692_14241443.jpg先日、帰省していた叔父と久しぶりに吉宗へ行きました。
観光地でお店をしていると、美味しいお店や名物料理の
お店など、尋ねられることが多く、頭を悩ませます。
この吉宗のことも訊かれますが、馴染みある茶碗蒸しの
特徴を上手く説明するのって難しいものです。
「私は好きなんですけど・・・」程度のことしか言えません。
東京から来て食べた友人は、茶碗蒸しがメインで、しかも
小匙ではなく、れんげで食べることに驚いていましたが。
私は無性に食べたくなることが、年に数回あります。

それと県外の方は、「よっそう」と読めません。キチムネとかヨシソウとかいろいろ。
kさんも、正しい読み方を知るまでは、「ヨシムネ」だと思っていたそうです。
物心ついたときからヨッソウだったので、観光客の方に言われるまで、何の疑問も
抱きませんでしたが、普通はヨシムネって読みますよね。常識的に。
そもそも、ヨッソウじゃこのパソコンも変換できないので、私もヨシムネと打って
いますしね・・・。

ちなみに、吉宗の茶碗蒸しに入っている具。銀杏がちょっと苦手で穴子が好きです。Y
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by almiro | 2006-08-31 15:11 | 雑記
2006年 08月 26日

秋の味覚

c0052692_14472475.jpg近所の八百屋さんで買った、長崎県産のデラウェアが
感激する程美味しかったので思わず写真に。
葡萄と言うと単純な私は、山梨県を思い浮かべて
しまうのですが、負けず劣らず美味で、からだの
中から秋になっていく感覚を味わいました。
名産地のものはもちろん美味しいのでしょうが、
有名じゃなくても地元のものを、もっと食べてみようと
思います。

ところで、アルミロでもそろそろ、メニュー(一部ですが)が衣替えの時期です。
私はこの2週間くらい、お昼ごはんに毎日同じようなパスタを食べています。
同じような・・・と言っても、味付けを微妙に変えているだけで、使っている食材は
ほぼ一緒なので、さすがに飽きがきてしまうのですが、頭の中のイメージに
近づいては遠のきといった状態なので、まだまだ修正が必要です。

新メニューは、9月6日水曜日からスタートの予定です。
それに伴って夏のメニューは、9月4日月曜日までとなります。ものによっては、
早めに終了してしまうかも知れませんので、お気に入りをもう一度、という方は
ぜひお早めにどうぞ。Y
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by almiro | 2006-08-26 21:46 | メニュー
2006年 08月 24日

ruokala lokki

c0052692_14592087.jpg楽しみにしていた かもめ食堂 をやっと観ました。
噂には聞いていたけれど、お腹の空く映画です。
(後半は特に)。何を隠そう、帰りは劇場から
とんかつ屋さんに直行してしまいました・・・。
あと、シナモンロールを一緒に作るシーンが
好きです。確か原作にはなかったと思うけど、
あれは良かった。まんまと私も作りたいなーと
思っていたら、パンフレットにレシピが載っていた
ので、近いうちに(少なくともメニュー替えが
終わってからだけど)試してみたいです。Y
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by almiro | 2006-08-24 20:57 | 雑記
2006年 08月 23日

火曜は定休日で、

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長崎は夕暮れ時がえらく綺麗でした。本当は普段からもっと綺麗です。
毎日、昨日をなぞりながらうっかり過ごしがちで、見逃しているものが
意外と多そうです。もったいないと思いました。好奇心だとか行動力だ
とか、足りないものには薄々、どころか割とはっきり感づいているわけ
ですが、まあともかく、夕暮れ時の空気くらいは日々の心に留めたい
ものだと思いました。休みの日だけではなくてですね。

アルミロでも、だんだんと暗くなっていく夕方から日暮れにかけての
時間帯は、オススメの雰囲気です。その頃には暑さも少しは和らいで…
いないかも知れませんが、温かい紅茶と冷たいアイスクリームでも
召し上がっていただいて、涼まれてみてはいかがでしょうか。
現在アイスクリームのソースは自家製の4種類、オススメは…ラム
レーズン、お酒が苦手な方は…ラズベリー、チョコレートやキャラメル
も捨て難く…結局全て言いました。宣伝締めですね。失礼しました。k
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by almiro | 2006-08-23 18:59 | メニュー
2006年 08月 19日

夏なんです

c0052692_17413775.jpgkさんが夏らしいことをしていないと書いていましたね。
当然同じような日々を送っているわたくしですが、
昨日計らずして、夏らしく、蝉捕りしてしまいました。
台風の夜、自宅の玄関(屋内)で !

帰宅し、靴を脱いだ瞬間、頭上で物凄い羽音。
確かに虫がよく入り込む家ですが、蛾とかカナブンとか
のレベルではない激しさに、恐る恐る見上げると・・・

狂ったように飛び回る蝉が一匹。
虫をキャーッと恐がる可愛い女子でもなく、攻撃性がなければある程度OKな私。です
が、深夜1時に、至近距離で対峙する蝉はあまり気持ちの良いものではありません。
叫びたい気持ちでいっぱいでしたが、冷静にあたりを見回し、なぜかそこにあった
虫取り網を使い、一発で捕獲。申し訳ないけれど、風の吹き荒れる屋外に放ちました。

全てを終え、ふと靴箱脇の鏡を見ると、雨に濡れて髪ぼっさぼさ(風で傘は意味なし)、
疲れた顔で虫取り網を持っている、そう若くもない女・・・。 真夏の夜の自分。
こんな夏もありかな、などとは決して、思いたくありません。
今年も残暑厳しいかと思いますが、どうか皆様はご自愛の上、残りの夏を素敵に
お過ごしくださいませ。Y

*写真を撮る余裕などもちろんなかったので、試作したものの、いまいちぴんと来ず
 そのままお蔵入りしたコーラフロートの画像をご覧ください。
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by almiro | 2006-08-19 18:54 | 雑記
2006年 08月 18日

この間、

c0052692_1844913.jpgこの上なく熟した甘いスイカにかじりついて
思ったんですが、今年は過去に例が無いほど、
夏らしいことをした覚えがありません。
海にも行ってませんし、花火もしてません。
あ、一つしてました。エアコン買いました。
冷房専用の安いやつ。とても夏らしいですね。
別にいいです。悲しくなど無いです。
涼しいですし。別にそれはいいです。

長崎の夏と言えば精霊流しが思い浮かびますが、五年ほど前に初めて
見た、というか体験した時は本当に驚きました。自分はさだまさしによって
騙されていたと思いました。歴史と意味を肌で知った今になって、爆音の
向こう側の想いを少しは感じられる様になって、改めてさだまさしは凄い
と思うのです。いや別にさださんの凄さを伝えたいわけでは無いんですが。

精霊流しが終わって、今日みたいに台風の気配がするようになると、
そろそろ夏も終わりかなと思います。今年は残暑もどんと来いですしね。k
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by almiro | 2006-08-18 18:20 | 雑記
2006年 08月 16日

お盆の営業について

お客さまにお問い合わせをいただいたので、お知らせいたします。

cafe do Almiro は、お盆の間も、通常通り営業いたします。
   * 但し、8月15日(火)は定休日ですので、お気をつけくださいませ。 *

また、10日(木) ~ 16日(水)まで、勝手ながらランチセットはお休み
させていただきますので、ご了承をおねがいいたします。
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by almiro | 2006-08-16 18:27 | お知らせ
2006年 08月 11日

サッカー雑誌の

c0052692_17294813.jpgfootivalが休刊するそうで、残念です。
他のサッカー誌とは少し毛色が違っていて、
お店にも置かさせてもらっておりました。
代わりに何を置いたものか問題発生です。
この際、週間サッカーマガジン、いや週間
サッカーダイジェストという手もあるにはあり
ますが、ゴリゴリの専門誌を並べるのも
ちょっと気が引けますし、悩み所ですね。

今日は外国から団体のお客様がいらっしゃって、何かバタついて
しまいました。場所柄、しばしば外国人のお客様もみえるのですが、
その度に自分の英語力の無さを痛感します。中学一年から考えれ
ば都合10年は勉強してきたはずなのに、もう、ひどいです。
まぁコミュニケーションさえ取れれば良いと開き直って、全壊の英語と
祈りを込めた日本語でなんとかするわけですが、もう少し気の利いた
ジョークでもかませると良いです。勉強し直そうかなと思います。k
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by almiro | 2006-08-11 21:46 | 雑記
2006年 08月 04日

スコンの

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抜き型が変わって、姿勢良く焼き上げるのが少し難しくなった
のですが、どうにか最近慣れてきた感じがします。
夏場はちょっと敬遠されがちなお菓子ですが、爽やかなアイス
ティーなどと合わせていかがでしょうか。。と、ものすごく似た
ようなことを去年も書いた気がします。すいません。

主にYさんや友人や家族から、もっとマメに更新しろ、やる気が
あるのか、ちゃんと生きているのか、怠け者、といった心温まる
励ましの言葉を頂きます。思えば昔から、夏休み課題の日記
であるとかアサガオの観察記録であるとかの類は、3日と続か
なかったです。今更ながら猛省したいと思います。

季節限定メニューは、今月末まで(予定)となっております。
皆様夏バテなさいませんように… k
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by almiro | 2006-08-04 21:29 | メニュー
2006年 08月 02日

ちょっとだけ雰囲気が変わりました

c0052692_18383557.jpg長いこと入り口の前で、お客様をお迎えしてくれていた
ガジュマルの木が、あれよあれよという間に弱って
しまったので、リハビリ(?)で外に出しました。

スペースがぽっかり空いて寂しくなったので、新しい
観葉植物を置いています。

考えてみると、お店ってかなり環境が悪いかも。

昼間は冷房の風が直接当たって寒いのに、夜から朝は蒸し風呂状態ですものね。
しかも今年の梅雨はかなり長く、湿度も高くて日も当たらなかったのに、梅雨明けして
からは一気に真夏日と熱帯夜なので、植物も順応できなくて当たり前です。

私はただでさえ、植物を枯らしやすい性質なので、自然な環境にない鉢植えには
特に、もっと気をつけてあげなければ・・・、と思う今日この頃です。Y
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by almiro | 2006-08-02 18:41 | 雑記