アルミロ＊日誌

長崎名物

とうとう８月も今日で終わりです。
宿題の終わっていない学生さんは、今日が大雨でむしろ良かったのではないでしょうか。
ちなみにわたくしは、７月中に半分くらい終わらせた時点で、余裕しゃくしゃくの気分に
なって、３１日は残り半分手付かずの状況に青ざめる・・・、我ながらアホなコドモでした。

先日、帰省していた叔父と久しぶりに吉宗へ行きました。
観光地でお店をしていると、美味しいお店や名物料理の
お店など、尋ねられることが多く、頭を悩ませます。
この吉宗のことも訊かれますが、馴染みある茶碗蒸しの
特徴を上手く説明するのって難しいものです。
「私は好きなんですけど・・・」程度のことしか言えません。
東京から来て食べた友人は、茶碗蒸しがメインで、しかも
小匙ではなく、れんげで食べることに驚いていましたが。
私は無性に食べたくなることが、年に数回あります。

それと県外の方は、「よっそう」と読めません。キチムネとかヨシソウとかいろいろ。
ｋさんも、正しい読み方を知るまでは、「ヨシムネ」だと思っていたそうです。
物心ついたときからヨッソウだったので、観光客の方に言われるまで、何の疑問も
抱きませんでしたが、普通はヨシムネって読みますよね。常識的に。
そもそも、ヨッソウじゃこのパソコンも変換できないので、私もヨシムネと打って
いますしね・・・。

ちなみに、吉宗の茶碗蒸しに入っている具。銀杏がちょっと苦手で穴子が好きです。Y

秋の味覚

近所の八百屋さんで買った、長崎県産のデラウェアが
感激する程美味しかったので思わず写真に。
葡萄と言うと単純な私は、山梨県を思い浮かべて
しまうのですが、負けず劣らず美味で、からだの
中から秋になっていく感覚を味わいました。
名産地のものはもちろん美味しいのでしょうが、
有名じゃなくても地元のものを、もっと食べてみようと
思います。

ところで、アルミロでもそろそろ、メニュー(一部ですが)が衣替えの時期です。
私はこの２週間くらい、お昼ごはんに毎日同じようなパスタを食べています。
同じような・・・と言っても、味付けを微妙に変えているだけで、使っている食材は
ほぼ一緒なので、さすがに飽きがきてしまうのですが、頭の中のイメージに
近づいては遠のきといった状態なので、まだまだ修正が必要です。

新メニューは、９月６日水曜日からスタートの予定です。
それに伴って夏のメニューは、９月４日月曜日までとなります。ものによっては、
早めに終了してしまうかも知れませんので、お気に入りをもう一度、という方は
ぜひお早めにどうぞ。Y

ruokala lokki

楽しみにしていた かもめ食堂 をやっと観ました。
噂には聞いていたけれど、お腹の空く映画です。
(後半は特に)。何を隠そう、帰りは劇場から
とんかつ屋さんに直行してしまいました・・・。
あと、シナモンロールを一緒に作るシーンが
好きです。確か原作にはなかったと思うけど、
あれは良かった。まんまと私も作りたいなーと
思っていたら、パンフレットにレシピが載っていた
ので、近いうちに(少なくともメニュー替えが
終わってからだけど)試してみたいです。Y

火曜は定休日で、

長崎は夕暮れ時がえらく綺麗でした。本当は普段からもっと綺麗です。
毎日、昨日をなぞりながらうっかり過ごしがちで、見逃しているものが
意外と多そうです。もったいないと思いました。好奇心だとか行動力だ
とか、足りないものには薄々、どころか割とはっきり感づいているわけ
ですが、まあともかく、夕暮れ時の空気くらいは日々の心に留めたい
ものだと思いました。休みの日だけではなくてですね。

アルミロでも、だんだんと暗くなっていく夕方から日暮れにかけての
時間帯は、オススメの雰囲気です。その頃には暑さも少しは和らいで…
いないかも知れませんが、温かい紅茶と冷たいアイスクリームでも
召し上がっていただいて、涼まれてみてはいかがでしょうか。
現在アイスクリームのソースは自家製の４種類、オススメは…ラム
レーズン、お酒が苦手な方は…ラズベリー、チョコレートやキャラメル
も捨て難く…結局全て言いました。宣伝締めですね。失礼しました。ｋ

夏なんです

kさんが夏らしいことをしていないと書いていましたね。
当然同じような日々を送っているわたくしですが、
昨日計らずして、夏らしく、蝉捕りしてしまいました。
台風の夜、自宅の玄関(屋内)で　！

帰宅し、靴を脱いだ瞬間、頭上で物凄い羽音。
確かに虫がよく入り込む家ですが、蛾とかカナブンとか
のレベルではない激しさに、恐る恐る見上げると・・・

狂ったように飛び回る蝉が一匹。
虫をキャーッと恐がる可愛い女子でもなく、攻撃性がなければある程度OKな私。です
が、深夜1時に、至近距離で対峙する蝉はあまり気持ちの良いものではありません。
叫びたい気持ちでいっぱいでしたが、冷静にあたりを見回し、なぜかそこにあった
虫取り網を使い、一発で捕獲。申し訳ないけれど、風の吹き荒れる屋外に放ちました。

全てを終え、ふと靴箱脇の鏡を見ると、雨に濡れて髪ぼっさぼさ(風で傘は意味なし)、
疲れた顔で虫取り網を持っている、そう若くもない女・・・。 真夏の夜の自分。
こんな夏もありかな、などとは決して、思いたくありません。
今年も残暑厳しいかと思いますが、どうか皆様はご自愛の上、残りの夏を素敵に
お過ごしくださいませ。Y

＊写真を撮る余裕などもちろんなかったので、試作したものの、いまいちぴんと来ず
　そのままお蔵入りしたコーラフロートの画像をご覧ください。

この間、

この上なく熟した甘いスイカにかじりついて
思ったんですが、今年は過去に例が無いほど、
夏らしいことをした覚えがありません。
海にも行ってませんし、花火もしてません。
あ、一つしてました。エアコン買いました。
冷房専用の安いやつ。とても夏らしいですね。
別にいいです。悲しくなど無いです。
涼しいですし。別にそれはいいです。

長崎の夏と言えば精霊流しが思い浮かびますが、五年ほど前に初めて
見た、というか体験した時は本当に驚きました。自分はさだまさしによって
騙されていたと思いました。歴史と意味を肌で知った今になって、爆音の
向こう側の想いを少しは感じられる様になって、改めてさだまさしは凄い
と思うのです。いや別にさださんの凄さを伝えたいわけでは無いんですが。

精霊流しが終わって、今日みたいに台風の気配がするようになると、
そろそろ夏も終わりかなと思います。今年は残暑もどんと来いですしね。ｋ

お盆の営業について

お客さまにお問い合わせをいただいたので、お知らせいたします。

cafe do Almiro は、お盆の間も、通常通り営業いたします。
　　　＊ 但し、8月15日(火)は定休日ですので、お気をつけくださいませ。 ＊

また、10日(木) ～ 16日(水)まで、勝手ながらランチセットはお休み
させていただきますので、ご了承をおねがいいたします。

サッカー雑誌の

footivalが休刊するそうで、残念です。
他のサッカー誌とは少し毛色が違っていて、
お店にも置かさせてもらっておりました。
代わりに何を置いたものか問題発生です。
この際、週間サッカーマガジン、いや週間
サッカーダイジェストという手もあるにはあり
ますが、ゴリゴリの専門誌を並べるのも
ちょっと気が引けますし、悩み所ですね。

今日は外国から団体のお客様がいらっしゃって、何かバタついて
しまいました。場所柄、しばしば外国人のお客様もみえるのですが、
その度に自分の英語力の無さを痛感します。中学一年から考えれ
ば都合１０年は勉強してきたはずなのに、もう、ひどいです。
まぁコミュニケーションさえ取れれば良いと開き直って、全壊の英語と
祈りを込めた日本語でなんとかするわけですが、もう少し気の利いた
ジョークでもかませると良いです。勉強し直そうかなと思います。ｋ

スコンの

抜き型が変わって、姿勢良く焼き上げるのが少し難しくなった
のですが、どうにか最近慣れてきた感じがします。
夏場はちょっと敬遠されがちなお菓子ですが、爽やかなアイス
ティーなどと合わせていかがでしょうか。。と、ものすごく似た
ようなことを去年も書いた気がします。すいません。

主にＹさんや友人や家族から、もっとマメに更新しろ、やる気が
あるのか、ちゃんと生きているのか、怠け者、といった心温まる
励ましの言葉を頂きます。思えば昔から、夏休み課題の日記
であるとかアサガオの観察記録であるとかの類は、３日と続か
なかったです。今更ながら猛省したいと思います。

季節限定メニューは、今月末まで(予定)となっております。
皆様夏バテなさいませんように…　k

ちょっとだけ雰囲気が変わりました

長いこと入り口の前で、お客様をお迎えしてくれていた
ガジュマルの木が、あれよあれよという間に弱って
しまったので、リハビリ(?)で外に出しました。

スペースがぽっかり空いて寂しくなったので、新しい
観葉植物を置いています。

考えてみると、お店ってかなり環境が悪いかも。

昼間は冷房の風が直接当たって寒いのに、夜から朝は蒸し風呂状態ですものね。
しかも今年の梅雨はかなり長く、湿度も高くて日も当たらなかったのに、梅雨明けして
からは一気に真夏日と熱帯夜なので、植物も順応できなくて当たり前です。

私はただでさえ、植物を枯らしやすい性質なので、自然な環境にない鉢植えには
特に、もっと気をつけてあげなければ・・・、と思う今日この頃です。Y