アルミロ*日誌

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2006年 02月 26日

臨時休業のお知らせ

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誠に勝手ながら、
2月27日月曜日は お休みさせていただきます。
また、28日火曜日も定休日ですので
ご来店の際には、ご注意くださいませ。

3月1日水曜日より、一部 春のメニューに
変わります。
どうぞ、お楽しみに。
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by almiro | 2006-02-26 23:38 | お知らせ
2006年 02月 23日

休日 その2

初めて行ったあぐりの丘で、リラックスした
時間を過ごしたわけですが・・・、
休日はそれで終わりませんでした。

↓帰り道、車のタイヤがパンクしてしまいました。

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トンネルの中で、金具かなにかを踏んでしまったらしく
見事にぺったんこ。

確かに、非日常的なシチュエーションではありました・・・。Y
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by almiro | 2006-02-23 22:29 | 雑記
2006年 02月 22日

休日 その1

c0052692_7513735.jpg毎週火曜日は定休日ですが、仕込みや掃除などで
なかなか、丸一日休むということができません。
(要領が悪いだけなのですが・・・)。

なので、気持ちを切り替えるためにも、非日常的な
シチュエーションでリラックスしたい願望が強い休日。
昨日は初めて、あぐりの丘 に行ってみました。
土日は賑わっているのでしょうが、平日なので人影もまばら。
お店や施設も営業しておらず、文字通り雲ひとつない
青空が、現実感のない不思議な雰囲気を助長して良い感じ。

c0052692_814866.jpgお天気が良くて暖かかったので、すごく和めました。
車でたった2、30分と 思ったより近かったし
動物もたくさんいたし・・・また行きたいです。Y
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by almiro | 2006-02-22 21:50 | 雑記
2006年 02月 20日

実は二代目です

c0052692_21485852.jpgオープン時からずっと、アルミロのソファー席で
ほのかな光を放っているキャンドル型ライト。
今年に入ってから調子が悪く(接触?)、2月になって
遂に点かなくなってしまいました。
開店のお祝いに頂いた、とても気に入っていたものなので
ネットショップで探し出し、このたび世代交代となりました。

そして昨日の日曜日は、アルミロのオープン当初からの
お客様が、偶然にも何組もいらしてくださいました。

今よりもっと知られておらず、お店としても至らず、とっても暇で
1日のお客様全員のお顔とオーダーを覚えているようなときからです。

お仕事で今は県外にお住まいなのに、折に触れ立ち寄って下さる方、
結婚して大きくなったお腹で来てくださったご夫婦など・・・。

お店で日々いろいろなことが起こるように、お客様の毎日にもいろいろなことがあって
それでも、ずっと接点を持ち続けていられるというのは、奇跡のようなことです。

たくさんの方に見守ってきていただいて、今のアルミロがあります。
決して実用的ではないのですが、このキャンドルライトのように
これからもお客様の毎日の中で、微かな光を放っていられたらなと思います。

・・・などと柄にも無くしみじみとしているのは、この2月、本当にたくさんの方に来て
いただいたのに、相変わらず至らない自分に落ち込むことが多かったので。
そんな中、お客様とのちょっとした会話や温かいお言葉に、
とっても癒され(どちらかと言えば癒さなければならないのに・・・)、随分救われました。

日々気付かされることが多く、こういう気持ちを忘れないために、長々と書いてしまいました。Y
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by almiro | 2006-02-20 21:59 | 雑記
2006年 02月 17日

春の気配

c0052692_17103313.jpg雨が降って少し暖かい日と、まだまだ寒いなーという日が
交代でやって来て、冬の終わりがなんとなく見えてきました。
果物の売り場の苺もそうですが、ミニバラの枝に増えてきた
新芽や、ハーブの若い緑色をみつけると嬉しくなります。

アルミロでは目下、春の新メニューを最終調節中。
紅茶は、温かくも冷たくも飲めるものになる・・・予定です。
3月に間に合うように、これからもう少し詰めて
いきたいと思います。お楽しみに。Y
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by almiro | 2006-02-17 17:08 | 雑記
2006年 02月 15日

苺ジャム

c0052692_15225170.jpgスーパーや青果店で、くだものコーナーにおける
苺面積が徐々に拡大しつつあります。 少しずつ
視覚や味覚から、春を意識し始める今日この頃。

早速ジャムにして、クリームティーセットに添えています。
ちなみに左がバナナと苺、右が蜂蜜と苺の組み合わせ。

実は、ジャムを100%自家製にすることが、今年の
目標のひとつなのです。

ジャムがないばかりに、スコンを食べていただけないのは残念なので、今のところ
メニューに自家製とは載せていません (作れないときは市販品を利用するので)。

去年は8割くらいだったでしょうか。やっぱり忙しい時期は追いつきませんでした。
でも、今年は公言してしまった以上、100%を目指さなければ。

私がバイブルにしている、レシピ本にはたくさん美味しそうなジャムが
載っているので、季節に合わせていろいろ変えられたらなと思っています。Y
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by almiro | 2006-02-15 15:21 | メニュー
2006年 02月 12日

長崎燈會 その3

c0052692_391742.jpg今年のメインオブジェ 旺旺・狗来富。 (の一部です)
富裕とめでたさのシンボルだと云う、犬達の中で
この二匹の只者では無い感じがとても好きです。
今年のナンバーワン。

長崎に住んでいるおかげで、毎年ランタンを存分に
観られるのですが、自分のお気に入りのオブジェが
今年はどこにあるのか探すのも、楽しみのひとつです。
明日からは、またいつもどおりの街に戻ります。
少し寂しいけれど、毎年楽しみがあるというのは
良いですよね。Y
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by almiro | 2006-02-12 22:08 | 雑記
2006年 02月 11日

長崎燈會 その2

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数ある長崎のイベントで、ランタンフェスティバルは
私にとって、楽しみなもののひとつ。
今年は、いつも(観るだけ) と違ったことをと思い
ロウソク祈願四堂巡り をしてみました。

土神堂・天后堂・観音堂・福建会館を巡って
蝋燭を1本ずつ立てて行きます。
たくさんの朱色のロウソクが並んで、炎が揺らめいて
いるのはとても幻想的でした。Y
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by almiro | 2006-02-11 23:28 | 雑記
2006年 02月 08日

長崎燈會 その1

c0052692_18441396.jpg気が付けば、ランタンフェスティバル真っ最中。
そして2月。伝票に日付を記入するとき、いまだに
うっかり1月と書いては訂正しています。
相変わらず、月日の移ろいに着いて行けません・・・。

ところで毎年「ランフェス」期間中は、GWやお盆に並ぶ
多忙期で、おかげさまで今年は特に盛況です。
・・・が、土日は明らかにアルミロの容量(席数・
人手含めて)を上回るお客様の数。

せっかく来ていただいたのに、ゆっくり出来なかったり、売り切れが多かったり
満席だったり・・・と、私達の力不足でご迷惑をおかけして申し訳ありません。
どんなに混んでもサービスが行き届くよう、メニュー構成や提供の仕方も
考え直さなければ、と日々反省・勉強しております。今年は5周年なのだし。
これに懲りず、今後もどうぞよろしくお願いいたします!Y

*ちなみに写真は、中央橋(歩道橋の下)から鉄橋を見たところ。
 川面に映って揺らめく2倍のランタン! しかも向こうまで続いているので
 幻想的かつ豪華で得した気分になれます。(写真が下手でごめんなさい)
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by almiro | 2006-02-08 19:47 | 雑記