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アルミロ*日誌

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カテゴリ:メニュー( 59 )


2008年 11月 28日

秋のメニュー終了間近

アルミロでは来週半ばから、一部メニューを冬仕様に変更の予定です。
それに伴い、秋のメニューは間もなく終了してしまいます。

秋のメニュー終了間近_c0052692_19332440.jpg














写真、きのことベーコンのチーズスパゲティ や 洋梨のフルーツグラタン、
アップルジンジャーティーなど、お気に入りがある方は、今週末にぜひ!Y

*売り切れの場合はご容赦下さい・・・。

by almiro | 2008-11-28 19:43 | メニュー
2008年 11月 19日

付け合わせも試作中

付け合わせも試作中_c0052692_14572110.jpg目下 開発中のショコラショーとヴァンショー。
他のドリンクメニューよりも特別な雰囲気に
したいなーと思っておりまして、小さなお菓子
とのカップリングを検討中です。
その飲み物にぴったりな味を探して試行錯誤。
と言っても、飲み物本体[?]の味もまだ完成は
していないのですが・・・。

写真はヴァンショー向けに作ってみた、チーズ
・ペッパー・バジル入りの甘くないクッキー。
ビールが飲みたい味になってしまいました。Y

by almiro | 2008-11-19 15:13 | メニュー
2008年 11月 12日

ヴァン ショー

ヴァン  ショー_c0052692_15141495.jpg寒くなってきました。
空気も随分と乾燥してきて、気を抜くとすぐに
風邪を引きそうです。皆様、ご注意くださいね。

と言う訳で、今日はホットワインの試作を ... 。
とりあえずスパイスはシナモンだけ、果物は
オレンジとりんごを試してみました。
昼下がりから夕方の時間帯を想定して、軽めに
仕上げたのですが、もうすこーし深みがあって
も良いかな。 12月までお楽しみに!Y

by almiro | 2008-11-12 17:27 | メニュー
2008年 07月 02日

注:ジェノベーゼではありません

注:ジェノベーゼではありません_c0052692_1254024.jpg気が付いたら7月ですよ。
だからと言って急に夏になるわけでも
なく、毎日ざんざん雨が降っているの
ですが…、アルミロのスパゲティは
先週から夏仕様になっております。



毎年少しずつ改良しているので、昨年食べたことがある…なんて方も
ぜひ、また食べてみてください!

         *    *    *    *    *

うすうす気が付いてはいましたが、6月の更新が「お休みのお知らせ」
1件のみという体たらく。いちおう日誌と名乗っているのに。
6月は たくさんお休みを頂いた分、いろいろと楽しいこともあったので
さかのぼって更新予定です。
(夏休みの日記も、まとめて書く小学生でした)Y

by almiro | 2008-07-02 17:01 | メニュー
2008年 05月 29日

今年も夏メニューが

今年も夏メニューが_c0052692_1459401.jpg今年も夏メニューが_c0052692_150092.jpg








いくつか登場しております。毎度おなじみの定番品も多いなかで
特筆すべきは…、新顔の “アイスコアントローモカ” でしょうか。
春メニューではホットでお出しして、割合とオーダーをいただいた
ので、じゃあ夏は冷たくしてみよう、ということになりました。
冷たいカフェラテに、チョコレートとオレンジリキュールのコアントロー
を加え、コクのある生クリームを浮かべます。
チョコとオレンジの甘味と香り、微かに感じる爽やかなアルコール
のパンチで、暑くてだるい時にも元気が出ると思います!

梅雨入り前ですが、ずいぶん暑くなってきましたね。自分はこんな
風に暑くなってくるころに、風邪をひくことが多い気がします。そして
今現在も鼻がグズついているわけですが、夏風邪はホニャララがひく、
といった言葉とは無関係だと固く信じたい。
季節の変わり目です。皆様もどうぞご自愛下さいませ!k

by almiro | 2008-05-29 10:58 | メニュー
2008年 03月 13日

春の新しいメニュー

春の新しいメニュー_c0052692_13422789.jpg春限定のドリンクメニューが始まりました。
写真はイチゴバナナシェイクです。
これとバニラ風味のロイヤルミルクティーは
昨年と一緒で定番ですが、今年はもう一つ、
コアントローカフェモカが仲間入りです。


オレンジとチョコの組み合わせ、お好きな方が多いと思います。
ぜひいちど、お試しくださいませ。

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by almiro | 2008-03-13 16:44 | メニュー
2007年 12月 21日

クリスマスのケーキセット★2007

クリスマスのケーキセット★2007_c0052692_1554655.jpg12月22日(土)、23日(日)、24日(月) の3日間
限定で、“白いチーズケーキ” を作ります。
ホワイトチョコレートとチーズの濃厚な風味が、
コーヒーや紅茶にとても良く合うかと思います。
たくさん焼くつもりではありますが、数に限りがござい
ますので、品切れの際はどうぞ御容赦くださいませ。

その他レギュラーメニューのケーキセットも、通常
通り御用意しております。なにかと忙しい年末ですが、
みなさまのお越しをお待ちしております!k

by almiro | 2007-12-21 16:44 | メニュー
2007年 12月 05日

冬のメニュー

冬のメニュー_c0052692_1844465.jpg 予告どおり、今週からメニューの一部が
冬バージョンに変わりました。
昨年好評だった(スタッフにも)アルコールを
使った温かい飲み物、今年もご用意しており
ます。写真はブランデー・カフェラテです。
大人な(年齢高め)男性に人気があります。
*チョコレートファッジケーキは今週末か、
来週から登場する予定です。Y

by almiro | 2007-12-05 18:05 | メニュー
2007年 07月 05日

先月から今月にかけては

不規則な営業が続き、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。
今後は通常営業に戻る予定です。皆様のお越しをお待ち申し上げます!
はちみつロイヤルミルクティー、ラムバナナシェイク、マンゴーとココナツ
プリンのパフェなど、夏のメニューも始まっております。夏バテ気味の体に
嬉しい、元気の出るメニューとなって…いるといいなと思います。

先月から今月にかけては_c0052692_19382174.jpg先月から今月にかけては_c0052692_19375571.jpg先月から今月にかけては_c0052692_19512824.jpg








先月は結婚したり入院したりで、まさにてんやわんやでございました。
まあなにせどちらも初めての経験で所感も様々、もうなんか大変です。

…さておき、梅雨も明けぬうちから暑くなってまいりました。アルミロ
前のケヤキではセミが朝からわんわん鳴いていて、多少げんなり
したりしなかったりしています。皆様もどうぞご自愛ください。
早寝早起き、食事は3食、お酒は控えめに。簡単そうで難しいですね!k

by almiro | 2007-07-05 20:32 | メニュー
2007年 03月 30日

春のメニューを

春のメニューを_c0052692_2133484.jpg








何も紹介しないまま、もう3月が終わろうとしていることに大きな焦りを
感じております…。こちらは、イチゴミルクパフェです。
苺と練乳のコンビはそれすなわち最強であって、さらに手を加えるのは
愚行だという思いを禁じ得ませんけども、お店としてはそうも言っていられ
ません。 ローストした香ばしいアーモンドをミルクとクリームで煮出し、
ゼラチンで冷やし固めたブランマンジェを合わせました。アーモンドの
風味とバニラアイスクリームが合わさって、なかなかに濃厚で幸せな
味わいとなっているのではないかと思います。どうぞお試し下さい!k

by almiro | 2007-03-30 21:10 | メニュー