名盤

ヴァン・モリソンの、“ムーンダンス”です。
ソウルフルで、どこか切ない歌声！日本盤の歌詞対訳も超渋い！
けだるい午後の夕暮れ時、ビールでも飲みながらお聞きに
なると、心地良いのではないかと思われます。
…これといって特別にお知らせすることも思い浮かばない
ので、お気に入りの一枚を紹介してみました。うーん、名盤！

ここのところ最近は、シフォンケーキがアツイです。
やれ乳製品が値上がりだの品不足だのと騒がれている昨今
ではありますが、バターを１ｇも使わずに焼くことができる…
というような裏事情は、あのふわふわとした優しい美味しさとは
無関係なわけで。そういった勘繰りは良くありませんよ！
あまり笑ってもいられない冗談はさておき、良いレシピを
つかめたらレギュラーメニューに加えるべきなのかどうか、
目下思案中なのです。ｋ