春のメニューを

何も紹介しないまま、もう３月が終わろうとしていることに大きな焦りを
感じております…。こちらは、イチゴミルクパフェです。
苺と練乳のコンビはそれすなわち最強であって、さらに手を加えるのは
愚行だという思いを禁じ得ませんけども、お店としてはそうも言っていられ
ません。 ローストした香ばしいアーモンドをミルクとクリームで煮出し、
ゼラチンで冷やし固めたブランマンジェを合わせました。アーモンドの
風味とバニラアイスクリームが合わさって、なかなかに濃厚で幸せな
味わいとなっているのではないかと思います。どうぞお試し下さい！ｋ