雑記

今月はどうも更新の間隔が開いてしまっていますね…。
ちょっと忙しかったということもありますが、まぁもともと喜んでお知らせ
できるほど素敵な毎日は送っていないとかそんな本当のことを言うと
また各方面からお叱りを頂きそうです。

モカチーズケーキは、エスプレッソを練りこんだチーズケーキです。
先月あたり今一つ上手く焼けなかったんですが最近は持ち直して、
なかなか良い感じがします。クリームチーズをよくよく練ること、
バターも十分に柔らかくすることが大事かなと思います。
やっぱり簡単なことでも面倒がるとロクなことになりません。

今日の朝は原付バイクで家を出ましたが、いつの間にかだいぶ風が
冷たくなってきていて秋というかもう冬っぽいなと思いました。
普段の移動はどうしても四輪が多くなりますが時々は二輪に乗ると
気持ちが良いです。季節感とか匂いみたいなものがわかる気がします。

そんな季節の変わり目、体調を崩さないようにお気を付け下さい。
ミルクティーで体を温めるというのも、悪くないアイデアだと思いますよ！ｋ