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アルミロ*日誌

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2006年 05月 13日

苺のチーズケーキ

苺のチーズケーキ_c0052692_1423152.jpgKさんの自信作、苺のチーズケーキは今週末まで。
メニューには7日まで、と書いてあった気もします
が、苺がまだ手に入るのでちょっとだけ延長。
売切れ次第終了ですので、まだの方はぜひ!

17日(水)からは、5周年記念のケーキが登場
予定。 ・・・予定です。詳細はまた後ほど。
それとあわせて、過去に人気のあったメニュー
(クロックマダムとか)を、期間限定で復活
させたいなと、思ってます。・・・多分。

GW期間中、sweetsを試験的にセット化していたのですが、どうやらその方が
良さそうなので、現在も継続しております。

アルミロではオープン当初から、ケーキとお飲み物はそのときの気分で好きな
ものを組み合わせていただき、100円OFFというシステムでやってきました。
全てがケーキセットに出来るよう、メニューにもそう明記しています。

でも説明しても、「ケーキセットはありませんか?」というお客様が意外と多い。
期間限定ものや数量限定のセットなどを増やして、そういうニーズには
応えてきたつもりだったのですが、そうすると定番ケーキが敬遠されがちなの
が、ずーっと悩みの種だったのです。

もうすぐ丸5年ということで、メニューを含めいろいろと考え直している一環で、
初めてのお客様が多いGWに、セット化を試してみたというわけです。
結果、sweetsの偏りも無くなり、お客様もわかり易そう。なので、思い切って
決断しました。もちろん、セット以外のお飲み物もオプションで選べます。

まだまだ至らないところはたくさんありますが、お客様に満足していただけるよう
これからも、(少しずつですが)良くしていこうと思っています。Y

by almiro | 2006-05-13 14:55 | メニュー


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